Caymus 2019 de Caymus Vineyards - Napa Valley, California, USA

Viñedos con una rica y larga historia en el cultivo de la vid y la producción de vino - Caymus está ubicada en el centro del Valle de Napa, con sus días cálidos, noches frescas  suelos especiales. La propiedad aún pertenece y es operada por la familia Wagner, como desde su fundación. El vinicultor casero Charlie Wagner Senior produjo las primeras 250 cajas de Cabernet Sauvignon en 1972 y al día de hoy, con esfuerzos adicionales añaden concentración al vino y muestran la continua dedicación a la agricultura.

Cabernet Sauvignon

Añada: 2019

Región: Valle de Napa, California. USA

Vista: De un color rojo intenso y profundo

Olfato: Aroma vibrante a zarzamora y cereza negra, sutilmente cubierto con notas cálidas de vainilla

Gusto: En el paladar es explosivo, brillante y equilibrado; grosella en el centro, con destellos de cacao y tabaco dulce que proporcionan matices y puntos de interés continuamente cambiantes. Los taninos suavemente combinados hacen a este vino exuberante pero estructurado

Crianza: 16 a 18 meses en barrica de roble francés nueva

Temperatura de servicio: 16 - 18°C

Guarda sugerida: 7 años

Maridaje: Se recomienda acompañar con cordero, chamorro al horno suavemente condimentado, ideal con la alta cocina a base de cortes de carne roja

Alc. Vol.: 14.7%